Laurence OZENNE, fondatrice et gérante du Moulin du Bien-être à Evrecy

Il est un havre de quiétude, en pleine campagne normande, qui ne désemplit jamais… A 10 minutes du centre ville de Caen dans le Calvados, le « Moulin du Bien-être » vient de célébrer ses 10 ans. Cette adresse de charme est un lieu unique où l’on vient profiter d’un moment d’évasion, par la détente et les soins esthétiques. Plus de 20 000 clients y trouvent l’apaisement chaque année, dont 25% de sexe masculin !

A l’origine de ce succès, une femme passionnée de 47 ans, Laurence Ozenne, qui a réalisé un rêve d’enfant ; après une formation professionnelle au Lycée Victor Lépine à Caen, c’est en 1986 que Laurence Ozenne fait ses premières armes dans le monde de l’esthétisme et de l’entreprenariat. Pendant plus de 18 ans, elle dirige son propre salon, « Laurence Institut », à Caen, où elle emploie trois salariés : « J’ai toujours voulu être à mon compte ». A l’époque, Laurence Ozenne passe ses vacances en thalassothérapie : « c’était impersonnel, on était des numéros […] je voulais allier l’esthétisme à un cadre familial ». Le projet du « Moulin du Bien-être » prend forme. Reste à trouver le lieu. Ce sera Evrecy. Après deux années de recherches, Laurence Ozenne y fait l’acquisition d’un moulin abandonné, ancienne fromagerie désaffectée, qu’elle restaure au fil du temps. Aujourd’hui, 980m² sont ouverts au public sur deux niveaux. Dans un cadre de verdure, les clients peuvent profiter de la piscine ou du hammam, entre un soin visage ou un modelage de relaxation (le produit phare !). Mais Laurence Ozenne se défend d’avoir créé un spa « ici, tout le monde peut se faire du bien […] ce n’est pas le luxe, mais la convivialité qui prime ». Un credo qui fait recette ; le « Moulin du Bien-être » a réalisé un chiffre d’affaires annuel de plus d’un million d’euros en 2009, multiplié par dix depuis l’ouverture en 1999. Le panier moyen est de 85 euros. Vingt personnes y sont salariées (esthéticiennes, personnel d’entretien, jardinier, prof d’aquagym, accueil…). La clientèle vient de toute la Normandie, principalement de La Manche et de l’agglomération caennaise. Victime de son succès, le Moulin du Bien-être « accueille peu de touristes ». Il vaut mieux s’y prendre à l’avance pour réserver ! Et quand on demande à Laurence Ozenne si elle compte investir pour développer son concept ailleurs, la réponse est, pour le moment, sans appel : « Je suis exigeante sur la qualité. J’aime former mes employées, surveiller et tester les protocoles de soins […] si j’agrandissais, je ne pourrais plus le faire » et d’ajouter dans un sourire « de toute façon, je ne suis pas une femme d’affaires ». Au vu des résultats du Moulin du Bien-être… on a dû mal à la croire !