Samedi 14 octobre, Nicolas Mérindol, directeur général du Groupe Caisse d’Epargne a remis le prix « Talents des Cités – Caisse d’Epargne » à Yves Gardet, créateur et gérant du restaurant coopératif caennais « L’Assiette Sans Frontières », et Benoît Majorel, son chef. La cérémonie de ce cinquième concours s’est déroulée dans l’hémicycle du Sénat, en présence de Jean-Louis Borloo, ministre de l’Emploi, de la Cohésion Sociale et du Logement, et de Christian Poncelet, président du Sénat. Cette distinction vise à récompenser des jeunes entrepreneurs, installés dans un quartier prioritaire et / ou en Zone Franche Urbaine (ZFU). Lauréate régionale du Prix Talents des Cités / Caisse d’Epargne dans la catégorie « Création » en juin dernier (1), « L’Assiette sans frontière » est ensuite devenue lauréate nationale (2) le 7 septembre dernier.

Installé dans le quartier de la Guérinière, ce restaurant créé en SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif), bénéficie du statut d’entreprise d’insertion et emploie quatre salariés. Projet social et économique porté par l’association « Les Chemins de Traverse », il propose des menus gastronomiques qui « mêlent les saveurs d’ici et d’ailleurs ».

(1) dotation : 3 000 euros
(2) dotation : 7 000 euros

L'Assiette sans Frontières - 17, place de la Justice - 14000 Caen
Tél : 02.31.72.88.05

Voir le site.
Contact : assiette@wanadoo.fr


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